61% Kürbiskern Orange – Bean to Bar – Zartbitterschokolade

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Tradition & Pepp. Nussige Kürbiskerne treffen auf fruchtige Orange und vereinen sich in dieser dunklen Schokolade zu einem wunderbaren Geschmackserlebnis.

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Grias Di!
Die Kombination aus Kürbiskernen, dunkler Schokolade und Orange ist einfach etwas Besonderes. Wir haben uns eines österreichischen Traditionsproduktes angenommen und es geschmacklich zeitgerecht gekleidet. Durch die Kakaonoten dieses direkt gehandelten Kakaos aus Nicaragua schmeckt in diese vegane Schokolade mehr als lecker.

Für uns sind Kürbiskerne eine echte Nuss-“Alternative” geworden, denn durch richtige Röstung und Dosierung hat man einen vollmundig nussigen Geschmack, der perfekt zu dunkler Schokolade passt. Der fruchtige Pepp stammt von den getrockneten Orangenschalen und Demeter Orangenöl.

Diese Dunkle Schokolade ist Teil der Dunkle Schokolade-Serie und es gibt neben ihr noch die fruchtige Sanddorn-Nibs und den Muntermacher Kaffe-Mandelkrokant.

Melangierzeit: 65h

Kakaogehalt: 61% mindestens

Zutaten: Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Kürbiskerne (6,0%), Kürbiskernöl (0,32%), Orangenschalen, Bourbon Vanille, Orangenöl

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art enthalten.

Nährwerte
Energie: 2 445 kJ
Energie: 589 kcal
Fett: 43,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 24,7g
Kohlenhydrate: 37,1g
davon Zucker:31,0g
Eiweiß: 9,2g
Salz: 0,21g

Mehr Details zum Produkt

Gewicht 0,032 g
Größe 12 × 5 × 1 cm
Bewertungen (1)

4.00/5
Bewertung

  1. LillaTT
    29. März 2024
    Tolle Weihnachtsgeschmack
    Zartschmelzende dunkle Schokolade mit aromatische Orangenöl. Kürbiskerne sind fein gemahlen, ich erwartete ein bisschen mehr knackige Stücke, aber es ...More
    Zartschmelzende dunkle Schokolade mit aromatische Orangenöl. Kürbiskerne sind fein gemahlen, ich erwartete ein bisschen mehr knackige Stücke, aber es schmeckt doch ganz harmonisch und die Verpackung ist auch sehr toll.
    Reply from Michi:
    Danke für deine Bewertung Lilla, wir bemühen uns immer, dass die Stücke schön groß bleiben in der Schokolade, wir haben momentan noch eine kleinere Te...More
    Danke für deine Bewertung Lilla, wir bemühen uns immer, dass die Stücke schön groß bleiben in der Schokolade, wir haben momentan noch eine kleinere Temperiermaschine und durch die kleine Förderschnecke werden speziell die letzten Tafeln einer Charge immer etwas zu stark zerkleinert, wenn wir bald mit einer größeren Maschine arbeiten wird das ganze sicherlich auch noch deinen letzten Stern rauskitzlen. Wir wissen genau was du meinst und arbeiten dran, danke für deinen konstruktiven Input. Alles Liebe
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